2015年4月9日 由揚州市人民政府、中國檢驗檢疫學會、江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、南京工業(yè)大學、太平洋國際展覽有限公司主辦的“第八屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS 2015)”(以下簡稱：CBIFS 2015)在揚州會議中心正式開幕。會議吸引了來自政府單位、科研機構、大專院校、儀器廠商等單位的官員、學者、專家、廠商、學生等800余人參加，40家分析儀器生產(chǎn)及貿(mào)易公司參展。儀器信息網(wǎng)作為支持媒體亦參加了此次論壇。

　                     　會議現(xiàn)場

       

　             　揚州市委副書記、市長朱民陽致辭

       

       　　全國政協(xié)委員、中國檢驗檢疫學會會長魏傳忠致辭

　　揚州市委副書記、市長朱民陽在致辭中講道，第八屆中國國際食品安全技術論壇在揚州召開是揚州的大事、要事、興事，加強食品質量安全是揚州市政府的責任。發(fā)展食品工業(yè)，加強食品檢驗檢疫工作正是揚州市政府致力于做的。在這次論壇中，揚州市政府和中國檢驗檢疫學會簽署一份促進檢驗檢測高技術服務集聚區(qū)的合作備忘錄。在合作備忘錄中，揚州市將成為中國檢驗檢疫學會年度論壇的永久會址。

      

　      　促進檢驗檢測高技術服務及發(fā)展合作備忘錄簽署儀式

　　在大會開幕式的最后，南京工業(yè)大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授作了題為“食品安全快速檢測技術的體系架構”的報告。

      

　    　南京工業(yè)大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授

　　在報告中，熊曉輝講道，在有限的檢測經(jīng)費和檢測條件下，通過快速檢測加大樣本抽查基數(shù)是控制潛在食品安全風險的有效手段。將應用在檢測對象為農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、非食品添加物、真菌毒素、重金屬、微生物的快速檢測產(chǎn)品構建食品安全快速檢測體系，應用范圍可包括農(nóng)業(yè)部門、食藥監(jiān)部門等監(jiān)管部門和生產(chǎn)、流通、餐飲等企業(yè)的食品安全檢測。針對目前快速檢測產(chǎn)品魚龍混雜、規(guī)范及標準缺失等的問題，熊曉輝建議有條件的省份成立相應的快速檢測中心，負責建立本省快檢的規(guī)范、方法、檢測的項目等?！?a target="_blank" style="color: rgb(0, 0, 255); text-decoration: none;">食品安全法》中規(guī)定食品安全快速檢測產(chǎn)品可用于執(zhí)法，當快檢結果陽性時可以采用協(xié)議執(zhí)法的方式。