一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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近日，中怡康發(fā)布上半年廚電行業(yè)數(shù)據(jù)，2013年1-5月，熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠钫w市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到382億元，較上年增長(zhǎng)22.1%，高于整個(gè)家電的平均增幅，而且廚電在家電行業(yè)占比相比去年同期提升了0.1個(gè)...
說起PM2.5這個(gè)“健康殺手”，很多人還一直以為它只存在于室外，尤其是霧霾天氣里，殊不知PM2.5也存在于室內(nèi)中，炒菜、吸煙、裝修污染，都可能產(chǎn)生PM2.5，其中，炒菜產(chǎn)生的油煙，能瞬間污染空氣，對(duì)烹...
今年10月1日抽油煙機(jī)、熱泵熱水器等5類產(chǎn)品的能效新標(biāo)將正式實(shí)施，這也將繼續(xù)推動(dòng)廚電市場(chǎng)節(jié)能水平的提高。同時(shí)，有數(shù)據(jù)表明廚電市場(chǎng)今年1-5月熱水器、油煙機(jī)、燃?xì)庠钊惍a(chǎn)品整體達(dá)到382億元，較上年增長(zhǎng)...
開放式廚房是現(xiàn)在的流行設(shè)計(jì)，可中國(guó)人的烹飪習(xí)慣卻很容易弄得滿屋油煙。要解決這一問題，最簡(jiǎn)單的方法就是把廚房設(shè)計(jì)成封閉的。可是許多戶型根本沒有能容納下封閉式廚房的空間。再加上，封閉式廚房太沉悶了，會(huì)顯得...
在定做櫥柜前一定要問清收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，不要光以“表面”報(bào)價(jià)的高低來選擇，一定要問清是否還有另外的收費(fèi)項(xiàng)目，以免日后添麻煩。 ...
新建一個(gè)餐廳或是食堂，很多人的第一反應(yīng)僅僅是需要購置相關(guān)的廚房設(shè)備及餐飲用具即可。 然而，在建設(shè)好廚房后，才發(fā)現(xiàn)所出現(xiàn)的問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)比自己預(yù)期的要多。在使用中常常...
最近剛我們做過一個(gè)70多平米的素菜館的整體廚房設(shè)備。 一般廚房和餐廳面積的比例為1：2.5，所以您大概需要30平米左右的廚房。 廚房分為幾個(gè)組成部分，加工區(qū)、主廚區(qū)、洗...
投資大項(xiàng)名錄 主要內(nèi)容 預(yù)估金額 冷凍設(shè)備 2立方立式冰柜/1臺(tái)臥式冰柜 9500元 凈水設(shè)備 20寸五級(jí)直飲凈水機(jī) 850元 小型全自動(dòng)咖啡機(jī)/凍咖啡制作用具 6500元 8頭煲仔飯?jiān)?電...
(一) 制冷設(shè)備1、 所有冷凝機(jī)組，必須為134A或404A環(huán)保媒的進(jìn)口制冷機(jī)組。2、 所有冷凝機(jī)組，需安裝品質(zhì)優(yōu)良的減震裝置，并在2米距離內(nèi)裝有隔離開關(guān)。3、 冷凝機(jī)組在接駁銅...
一. 土建部分標(biāo)準(zhǔn)(一) 頂部裝修1、 第一類頂：內(nèi)墻乳膠漆頂 1) 施工工藝參見北京市建筑安裝分項(xiàng)工程施工工藝規(guī)程（DBJ 01-26-96）第九篇第二十五章。2) 工藝流程： 3) 應(yīng)...
新興榮福中央廚房設(shè)計(jì)規(guī)范一、 選址1、 地勢(shì)干燥。2、 有給排水條件。3、 電力供應(yīng)充足（200KW以上）。4、 距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)（站）、旱廁等污染源25米以上。5、...
廚房風(fēng)水知識(shí)，你知道哪些呢?家里的每一個(gè)位置的布局都很重要，廚房在裝修設(shè)計(jì)時(shí)除了要美觀外，還要注意廚房風(fēng)水的布置。都說風(fēng)水的好壞將會(huì)影響一個(gè)人的事業(yè)興旺和身體健康，那么廚房裝修風(fēng)水有哪些注意事項(xiàng)呢?...
對(duì)于一些大酒店來說，一套好的廚房設(shè)備是他們的發(fā)展根本，只有好的廚房設(shè)備才能夠讓后廚團(tuán)隊(duì)做出美味的菜肴，以此來吸引顧客，讓自己的生意更火。 ...
廚房用具主要包括以下5大類： 第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用...
第一類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，各種經(jīng)濟(jì)、節(jié)能、高效、環(huán)保與衛(wèi)生的工具開始普及。如商用電磁灶、電飯鍋、微波爐、微...
籌備食堂需要哪些廚房設(shè)備？...
餐飲行業(yè)在如今是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的行業(yè)，因?yàn)槿藗兊纳钏皆诓粩嗵岣撸瑢?duì)于食物的要求也變得苛刻起來。因此在餐飲行業(yè)中想要生存下去，就必須要有一個(gè)好的后廚團(tuán)隊(duì)。不...
人們的生活水平在提高，對(duì)于廚房設(shè)備的要求也在日益增高。以前我們使用的各種廚房設(shè)備，在改朝換代和逐漸的改進(jìn)之后，變得越來越智能和人性化。比如，以前我們使用的爐具，...
廚房里面有著許多的廚房設(shè)備，對(duì)于這樣的一些設(shè)備在日常應(yīng)該怎樣來清洗呢和維護(hù)呢？筆者就介紹一些方式幫助你輕松的保養(yǎng)廚房設(shè)備。 第一，廚房里少不了的就是灶臺(tái)了，對(duì)...
很多的人在對(duì)房子進(jìn)行裝修的時(shí)候大多都很注重客廳臥室，對(duì)于廚房并不是那么的重視，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的潛意識(shí)中就覺得廚房只是做飯的，而且還有油煙，裝修的太好也是浪費(fèi)。不過...