記者近日從天津市食品安全委員會(huì)辦公室了解到，2014年天津市十項(xiàng)放心食品系列工程穩(wěn)步推進(jìn)，成效明顯。
　　一是放心饅頭工程：“放心饅頭”零售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)1500個(gè)，30輛保鮮配送車每日對(duì)銷售網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)供貨。
　　二是放心豬肉工程：審核清理定點(diǎn)屠宰資格，對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)位實(shí)施遠(yuǎn)程不間斷視頻監(jiān)控；開展“放心豬肉”市場(chǎng)安全檢查、打擊私屠亂宰。
　　三是放心奶工程：2014年該市乳制品企業(yè)產(chǎn)量達(dá)4.42萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)29.9%，產(chǎn)值達(dá)38.99億元，同比增長(zhǎng)22.5%；組織開展乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢19938批次，未發(fā)現(xiàn)問題樣品。
　　四是放心菜基地建設(shè)：全年建設(shè)放心蔬菜基地面積達(dá)7260公頃，累計(jì)21666.67公頃。
　　五是放心餐館工程：參與放心餐館建設(shè)工作的餐飲單位12957戶，其中優(yōu)秀餐館1297戶，良好餐館7602戶，合格餐館4057戶，打造“明廚亮灶”餐飲單位14戶，創(chuàng)建“放心餐館”A級(jí)示范店155戶，初步建成放心餐館示范街18條。
　　六是食品安全管理示范店建設(shè)：2014年完成648家區(qū)縣級(jí)流通環(huán)節(jié)食品安全管理示范店和40家市級(jí)食品安全管理示范店的認(rèn)定工作。
　　七是放心肉雞：加快改造提升了100家放心肉雞基地，年出欄放心肉雞規(guī)模達(dá)到1900萬(wàn)只，開展了放心肉雞可追溯信息化管理的先期準(zhǔn)備。
　　八是放心豆芽菜：放心豆芽菜日產(chǎn)能達(dá)到300噸，全市市場(chǎng)占有率達(dá)到80%以上。
　　九是放心食用油：7家食用植物油油企業(yè)獲得A級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。
　　十是放心面粉：年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，占該市總消費(fèi)量的70%；放心掛面、鮮面條年產(chǎn)量4萬(wàn)噸。